文旦

產季：9月(白露節氣前後-中秋節前)

中秋佳節，必備的應景水果，也是全國產量第二的西湖文旦柚。 本農場的文旦柚樹齡至少都冇40年以上，在陽光充足及得天獨厚的環境下，每一顆文旦都是最佳主角，更在107年得到特等獎。

每年白露前後是文旦柚採收的季節，採收下來的文旦要經過(辭水) 在陰涼處擺放約 7-14 天，讓多餘水份蒸發如此果肉會更軟且也會增加甜度喔！